Les actus Cruchon
Revenons ensemble sur nos dernières avancées depuis la Social Cup !
Nous avons fait du chemin depuis Février ! Cela fait quelque temps que nous souhaitions vous écrire, pour vous tenir informé·é·s de nos dernières rencontres, ainsi que des évènements qui ont rythmé notre aventure. En quatre mois, il s’en est passé des choses… Nous avons donc sélectionné les éléments les plus marquants, qui nous permettront de revenir sur notre parcours, sans nous éparpiller pour autant.
LE CONCOURS DE LA SOCIAL CUP
à Paris, le 06 mars 2024
Grâce à votre impressionnante mobilisation, nous avons remporté la 4e place ! Nous avons pourtant longuement hésité à nous engager sur ce concours : nous ne nous sentions pas assez légitimes pour commencer à communiquer autour de notre projet. Quelle formidable surprise que de recevoir vos encouragements et de ressentir la bienveillance avec laquelle vous avez accueilli Cruchon ! Nous sommes également accompagné·e·s par le cabinet Colombus, dans le cadre du dispositif LSC.
PS: une très belle nouvelle à ce propos, un peu plus loin dans l’infolettre ;)
Plus d’infos : La Social Cup
LE FORUM DE LA RESTAURATION COLLECTIVE
à Guémené-Penfao, le 13 mars 2024
Suite à l’aimable invitation de Redon Agglomération, nous avons eu le plaisir de participer aux rencontres entre producteur·rice·s et restaurants collectifs organisées à Guémené-Penfao dans le cadre du Plan Agricole et Alimentaire de Territoire. L’occasion pour nous de présenter notre projet et de mieux comprendre les enjeux des différent·e·s acteur·rice·s souhaitant développer des partenariats locaux.
Plus d’infos : Le PAAT de Redon Agglomération
LE SALON DU CIDRE, BOUILLON
à Redon, le 24 mars 2024
Constance Malardé (gérante de La Pinardière à Redon) coorganisait avec Virginie Thomas (Sommelière à Bain-de-Bretagne) le 1er salon du cidre de Redon : Bouillon. Elles nous ont fait confiance pour assurer l’offre de restauration devant l’entrée du Cloître Saint-Sauveur. Nous avons savouré chaque instant de cette belle journée, qui nous a permis de mettre “les pieds dans le plat” et de nous imprégner de l’univers passionnant de la pomme et de son nectar.
Plus d’infos : Bouillon Redon
LE FESTIVAL TY MYSTERRE
à Vannes, le 14 avril 2024
Organisé par les élèves de l’établissement Saint-François-Xavier, le festival Ty Mysterre réunissait des professionnels, des associations et des entreprises œuvrant pour le bien-être agricole, environnemental et social. Invité·e·s pour faire découvrir Cruchon aux visiteur·euse·s lors d’une prise de parole, nous n’avons pas manqué d’assister aux différents talks programmés. Mention spéciale pour le témoignage de Scarlette Le Corre, pionnière de l’algoculture en France.
Plus d’infos : Le Festival Ty Mysterre
LE SALON DU VRAC ET DU RÉEMPLOI
à Paris, les 13 & 14 mai 2024
Chaque année, le Réseau Vrac et Réemploi entreprend de réunir tous les acteur·rice·s de la filière lors d’un événement fondateur au Parc Floral de Paris. Les équipes du Réseau, qui nous accompagnent depuis le départ, nous ont convié à l’édition 2024. Une expérience inoubliable, de part la richesse des conférences et l’accueil chaleureux de tous les exposants. Challenger son projet en tête à tête avec une Ingénieure Réemploi de l'ADEME, ça n’arrive pas tous les jours !
Plus d’infos : Le Salon du Vrac et du Réemploi
LES RENCONTRES PAYSANNES DE LA PALETTE
à Allaire, le 06 juin 2024
La Palette Paysanne, c’est un projet de plateforme logistique dans l'est morbihannais, initié par les équipes de La Marmite, qui soutient les porteur·euse·s de projets en milieu rural. Accueilli·e·s par le GAEC des Écureuils à Allaire, paysan·ne·s, restaurateur·rice·s et acteur·rice·s de l'amont comme de l’aval ont participé à ce moment d’intelligence collective, pour planifier une première expérimentation sur le terrain. Nous sommes impatient·e·s de pouvoir nous impliquer dans ces initiatives structurantes pour notre territoire !
Plus d’infos : La Palette Paysanne
L’INCUBATION CHEZ MAKESENSE
à Paris, le 12 juin 2024
Suite à notre participation à la Social Cup, nous avons eu l’immense plaisir d’apprendre que notre projet avait été retenu par les équipes MakeSense, pour être intégré dans la promo de l’incubateur ! Outre le sentiment de reconnaissance que cela nous a procuré, être sélectionné·e·s pour l’incubation était notre objectif principal lors de notre candidature au concours. Nous avons participé à la journée de lancement de la promo, dans les locaux de MakeSense à Paris le 12 juin dernier. Au programme pour ces 9 prochains mois : sécuriser notre mission et les valeurs de Cruchon, construire notre système de gouvernance, anticiper notre croissance et consolider nos plans de financement.
Plus d’infos : L'incubateur MakeSense
LE PASS CRÉATION DE LA CCI 35
à Redon, le 21 juin 2024
Parmi les nombreuses rencontres édifiantes qui ont jalonnées notre parcours, celle de M. Gauthier Six, responsable de la délégation Sud Vilaine de la CCI, fût des plus déterminantes. Lors d’un premier rendez-vous en janvier dernier, il nous avait accordé un temps d’échange pour que nous puissions lui expliquer notre vision. Ce fût pour nous un électrochoc : les idées ont fusé, et M. Six a su nous apporter la clairvoyance dont nous avions besoin pour construire une nouvelle feuille de route. C’est avec joie que nous vous annonçons notre signature d’un Pass Création à ces côtés ! Ce dispositif nous assure un accompagnement stratégique, financier et juridique, de la création au passage à l’échelle.
Plus d’infos : Le Pass Création
Nous vous remercions pour le temps que vous aurez consacré à la lecture de cette infolettre, avec l’espoir de vous revoir bientôt, pour construire, ou pour Crucher !
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